In quali giorni
Lunedi: CHIUSO
Martedì: PRANZO e CENA
Mercoledì: PRANZO e CENA
Giovedì: PRANZO e CENA
Venerdì: PRANZO
Sabato: PRANZO
Domenica: PRANZO
Posti limitati, verificare la disponibilità direttamente con il ristorante.
* Escluso week-end di San Valentino (13-14-15 Febbraio)
Prenota
Menu Gourmantico
Menu completo: 80€ per persona
Carpacci di tonno rosso del mediterraneo e spada nazionale
Tagliatella di seppia nera del tirreno
Ceviche di ricciola
Totanetto adriatico con pane al finocchietto e limone
Seppia scarpetta alla brace, crema di ceci, catalogna ripassata al bbq
Spaghetto di grani antichi con vongole veraci e bottarga di nostra produzione
Spiedino di fegato di tonno bbq ventresca e puntarelle
La torta caprese since 1975
Caffè torrefazione Mokasol
Dalla cantina
Una bottiglia di vino ogni 2 persone in abbinamento selezionata dal Sommelier
Acqua minerale e caffè
Il Ristorante
La Caprese – Cucina Isolana Contemporanea nasce nel 1975 a Mozzo, in provincia di Bergamo grazie allo Chef Bruno Federico “caprese Doc”. Oggi, a guidare il noto ristorante è la figlia Antonella, che offre il calore e il sapore dell’isola di Capri in un ambiente familiare ed elegante, ai piedi delle colline di Bergamo.
Nelle giornate estive il ristorante gode di un suggestivo giardino esterno, luogo ideale per rilassarsi fra un crudo di mare, specialità della casa, e una bollicina.
I piatti di pesce, cucinati dallo Chef Roberto Donadoni , sono preparati con materie prime di altissima qualità, in linea con la filosofia di Antonella: il pesce è solo pescato, freschissimo e la sua disponibilità segue la stagionalità del mare.
Nel menù figurano piatti intramontabili che fanno parte della tradizione isolana – come la Gran Crudità: ricciola, ombrina, tonno rosso, scampetti, Gambero Rosa, Gambero rosso di Mazara, Gambero Viola di Santa Margherita Ligure, julienne di seppia, calamaretto, capasanta e filetto di alice marinata all’aceto di vino – e piatti contemporanei.
Anche la carta dei vini è ricercata, con proposte italiane ed estere, e una vasta selezione di vini al calice.