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Il Ristorante
Il “Pomiroeu” di Giancarlo Morelli è un’icona culinaria immersa in un luogo magico nel cuore della Brianza, a Seregno, a pochi chilometri da Milano.
Il ristorante, situato in una corte lombarda ottocentesca di un antico meleto, offre un’atmosfera elegante e contemporanea. Dal 1993, luogo di ricerca, cucina, territorio e cultura; oggi, simbolo della scena enogastronomica d’eccellenza. Quest’anno si festeggiano i trent’anni di attività con un restyling degli spazi nel segno dell’arte e del design italiano, un progetto che celebra l’evoluzione del percorso, che il “Pomiroeu” ha avuto in questi tre decenni. La cucina dello Chef Giancarlo Morelli e del suo team è radicale e concreta, segue la stagionalità, la ricorsività della natura e il suo istinto, in cui memoria, tecnica e sperimentazione trovano una nuova compiutezza. Un indirizzo imperdibile, che unisce storia, arte, ospitalità e cucina d’autore.